肝油
肝油は、サメやエイの肝臓から抽出した脂肪分のことをいいます。
古くから日本人に不足している成分と言われ、戦後は学校給食などで出されていたのですが、近年ではビタミン欠乏症が少なくなってきているので、処方される機会というのも少なくなってきています。
主に、ビタミンA不足による夜盲症(とり目)、ビタミンD不足によるくる目の予防として、ドライアイ、つまり目の乾燥に効果を発揮してくれます。
ビタミンAとビタミンDが摂れるので、夜盲症やとり目の他にも、結膜乾燥症、角膜軟化症、骨軟化症、骨脆弱症にも効果があります。
ビタミンAが摂取できるということで、近年では、妊婦や授乳婦、乳幼児といった、食事からの摂取が難しい状態にある時期にも効果的だといいます。
サイト内関連記事
- ビルベリー
- ビルベリーは、ツツジ科スノキ属の低木(生長しても樹高が3mに満たない木)になる果......
